Auto-retrato
”..Talvez culpa minha, talvez… O meu mundo não é como o dos outros; quero demais, exijo demais; há em mim uma sede de infinito, uma angústia constante que nem eu mesma compreendo, pois estou longe de ser uma pessimista; sou antes uma exaltada, com uma alma intensa, violenta, atormentada, uma alma que se não sente bem onde está, que tem saudades… sei lá de quê!”
Florbela Espanca
“Caco, um sujeito forte e peludo de 27 anos, está limpo. Há mais de quatro anos conseguiu largar o Prozac sem que as alucinações voltassem. Os demônios se foram, mas pelo resto da vida estará sujeito a recaídas. Usa Florais de Bach de maneira profilática, para reduzir a ansiedade. O maior problema de Caco é a automutilação.”
http://revistapiaui.estadao.com.br/edicao-62/questoes-simio-sapientis/porta-voz-alfa
Brownie de Café
Ingredientes
150g de chocolate meio amargo
100g de manteiga
3 colheres (sopa) de café solúvel
2 colheres (sopa) de licor de café
2 ovos
1/4 de xícara (chá) de açúcar
3/4 de xícara de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de bicarbonato
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de nozes picadasModo de fazer
Coloque o chocolate em um recipiente e derreta-o em banho-maria. Adicione a manteiga, também derretida previamente em banho-maria, e misture para que se incorpore ao chocolate derretido. Acrescente o café solúvel com o licor. Reserve.
Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Bata até obter um creme claro. Adicione o creme reservado e misture delicadamente. Acrescente a farinha de trigo e mexa para se agregar aos demais ingredientes. Junte o bicarbonato, a baunilha e as nozes picadas (opcional).
Coloque a massa obtida em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de cinco minutos. Decore com a calda de chocolate.
